八月天燕麦米精选内蒙古塞北特产燕麦精制而成,燕麦是内蒙古特产,俗称内蒙古三宝。 燕麦又名莜麦,是内蒙古特产营养食品。 100克燕麦中蛋白质含量为15.6g、脂肪含量6.3g、碳水化合物67.8g、膳食纤维10.3g、钾319mg、铁13.6mg、锌2.2mg、镁146mg。 在谷类中燕麦蛋白质含量最高,必需氨基酸组成合理,第一限制氨基酸(赖氨酸)含量高于小麦粉和稻米,有利于饮食中其他氨基酸的吸收,色氨酸含量比较丰富。燕麦含糖量比较低,而且又是果糖衍生的多糖,因而是糖尿病患者的极好的食物。 燕麦还含较多的维生素B1、B2、维生素E等,VB2是我国膳食中较易缺乏的营养素,它的含量是大米的4倍。燕麦所含丰富的膳食纤维,是大米的20倍。燕麦中的功能因子首推膳食纤维,胶体状的β-葡聚糖是燕麦水溶性膳食纤维的主要成分。燕麦的膳食纤维能促进胃肠蠕动,防止血糖升高,还可降低胆固醇,缓解便秘,减少肠癌的发生。燕麦适合心脏病、高血压、糖尿病患者等“三高”人群食用 总之,八月天燕麦米营养价值高,提倡应多食用。 听过洪昭光教授讲座的都知道,“红黄白绿黑”是洪教授对健康饮食总结的一个“金方”,而其中的“白”,洪教授每次讲座时总是要重点讲解,“白”就是指燕麦米。 洪教授说,燕麦含有多种能够降低胆固醇的物质,如单一不饱和脂肪酸、可溶性纤维、皂甙素等,都可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯等的含量,从而减少患心血管疾病的风险。 特别是燕麦中的水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果,所以有助于糖尿病患控制血糖。而且很多老年人大便干,会造成脑血管意外,而燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖,可以改善消化功能、促进肠胃蠕动,并改善便秘的情形。 燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮食品。 八月天燕麦米低糖低脂的特点,特别适合糖尿病、高血压等人群作为日常食物,对降低血糖及稳定血压有很好的益处。 八月天燕麦米的使用方法: 1.焖米饭:先将燕麦米单独浸泡15分钟后,将燕麦米和大米各半混合焖饭;如糖尿病人等三高人群可增加燕麦米的比例焖饭。 2.熬粥:用1(燕麦米):7(水)的比例熬粥。 高血压、高血脂、高血糖等人群健康食品--八月天燕麦米。
|